慶祝這個自煮的星期沒吃死自己，所以來個地獄廚神全紀錄。
思鄉病發作，突然很想吃大家樂那些頹飯系列，於是上網找recipe，找來了這個粟米雞絲飯。半個洋蔥加蘑菇炒至軟身，雞絲炒至半熟後加入粟米和半罐忌廉雞湯，翻滾後淋上飯面即成。
是晚我煲了地瓜肉碎粥，先把米用水浸半小時，然後醃肉。將洗乾淨的蕃薯刨成絲，但身為地獄廚神的我將自己隻手都刨埋一份，幸好到最後我都只是沒有了兩忽肉咁大把。把蕃薯絲滾至軟身後，把米連水一併倒落去，水滾之後再把醃好的肉碎扔落去，翻滾之後加鹽就吃得。話時話，蕃薯很甜，所以我相對地加了很多鹽。
隔離是fish cake，很不搭嗲，我知，但心裡就是不停地想著吃sweet chilli sauce嘛，所以其實旁邊那堆橙色的sauce才是主角。
先將fruslli煮至自己喜歡的軟度。切了半條courgette，雞肉/煙肉/洋蔥/蘑菇/切絲切條；爆香洋蔥蒜蓉蘑菇，把courgette炒至軟身，然後加入雞肉和煙肉，炒至轉色就加入幾spoonful忌廉雞湯，滾後拌入fruslli，吃之前加上黑椒和Parmesan cheese即成。亂咁來的，因為我只想盡快將那罐忌廉雞湯用完....
將cod fish炒至半熟，兜起。炒熱洋蔥蒜蓉parsley和蘑菇，然後加入鮮奶和single cream，喜歡汁稠一點的話可加入些少豆粉水，待至微滾後加入已炒過的cod fish，調味，攪掂後淋上飯面。
隔離那碗是忌廉西蘭花湯，將西蘭花淥到很軟很軟，瀝乾後壓成蓉；炒熟煙肉絲，加入西蘭花蓉和幾湯匙忌廉湯，拌入single cream，滾返熱就可以了。這個湯是同事教我做的，正宗做法是用只用蒜蓉和single cream，奈何那罐17p的忌廉雞湯實在太襟用了...這一晚終於把它用得完。
三文魚牛油果粟米炒飯。Don't give me evils please，食譜是我從網上抓回來的，說有很豐富omega 3和甚麼甚麼，都不記得了，因為我其實只想把以上的材料用完。很奇怪的組合，沒甚期望之下竟又出奇地搭調，所以話呢，有時being adventurous是沒有害的，吃不死自己就可以了。
Latte時間：
呀姨去了旅行，於是得返我自己一個在家，每天放工回來已經累得半死還要想晚餐吃甚麼，這樣才猛然覺得，每天放工回來後為我做飯的姨姨，其實偉大得很。
